Essayez cette recette toute simple, prête en un rien de temps !
Pour 2 personnes.
3 gousses d'ail, hachées
250 g d'aubergines vertes thaï, tranchées
1 poignée de feuilles de basilic thaï doux
Assaisonnement
1 cuillère à soupe de sauce champignons
1 cuillère à café de sucre de coco
2 cuillères à soupe de bouillon de légumes
1 cuillères à soupe de grains de soja en saumure
Faire sauter l'ail et les aubergines dans 2 cuillères à soupe d'huile jusqu'à qu'ils soient dorés (environ 2 minutes). Ajouter l'assaisonnement et cuire à feu moyen 2 minutes supplémentaires. Incorporer ensuite le basilic, bien mélanger et retirer du feu. Transférer sur un plat de service.