Soupe de nouilles aux raviolis de crevettes
Cette recette s'inscrit dans la tradition culinaire sino-thaï. C'est un plat complet comprenant nouilles, légumes verts et crevettes. Il...
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Soupe de coco et galanga au poulet, ou tom kah kai
Cette soupe de la plaine centrale est l'un des plats thaïlandais les plus connus et les plus appréciés. Il suffit de 20 minutes pour la...
Soupe aigre épicée de gambas ou Tom Yam Kung
La soupe Tom Yam de gambas est sans doute l'un des plats les plus connus et appréciés de la cuisine Thaïlandaise. Elle est consommée dans...
Soupe aigre pimentée de poulet ou Tom Yam Kai
Tout le monde aime cette soupe épicée de la plaine centrale de Thaïlande. Il suffit de quelques minutes pour la préparer et la faire...
Soupe de nouilles au porc mariné
À Koh Samui, avez-vous déjà remarqué les vendeurs ambulants qui font résonner leur klaxon tous les jours vers 17 heures ? C'est l'heure...
Bouillon thaï de poulet
Le bouillon de poulet est la base idéale de dizaines de recettes. Vous pourrez utiliser ce bouillon savoureux pour donner un petit goût...
Soupe aigre épicée de poisson au fruit-serpent
Cette soupe peu connue appartient à la famille des Tom Yam. Le fruit-serpent, aussi appelé salak, apporte une note aigre et fraîche....
Soupe aigre-épicée de légumes aux baies de Goji
Cette recette vous séduira par sa simplicité. Pour 2 personnes 300 grammes de légumes variés, tels que citrouille, courge cireuse,...
Soupe de raviolis aux champignons, galanga et coco
Dans cette version végétale de la fameuse "tom kha khiaw", les raviolis sont farcis aux champignons et tofu. "Tom" signifie soupe en...
Soupe aigre-pimentée de champignons, Tom Yam Het
Cette soupe de champignons aigre et épicée révèle les arômes subtils de la cuisine thaïlandaise, sans aucun produit d'origine animale....
Soupe de coco et galanga à la fleur de bananier
Peu connue en dehors des cercles familiaux, cette soupe vous étonnera par la finesse de ses saveurs. Le goût de la fleur de bananier...
Soupe épicée de champignons, coco et galangal
Cette soupe végétalienne aux champignons est savoureuse, saine et facile à préparer ! Pour 2 personnes. 500 ml de bouillon de légumes 1...
Soupe épicée de citrouille, citronnelle et basilic
Vous allez adorer cette soupe végétalienne aux saveurs intenses ! Pour 2 personnes. 1 cuillère à café de grains de poivre blanc 1 racine...
Bouillon thaï de légumes
Il ne prend que peu de temps à préparer et se conservera jusqu'à 6 jours au réfrigérateur. Vous pourrez utiliser ce bouillon savoureux p
Soupe épicée de citrouille, gambas et coco
Cette soupe épicée est facile à préparer et si savoureuse! Vous pouvez aussi utiliser de la chair de crabe au lieu de gambas ou les...
Soupe de coco, courge cireuse et nouilles cristal
Cette soupe est une spécialité du sud de la Thaïlande, préparée avec des crevettes sèches et de la pâte de crevettes. Vous ne la...
Soupe de gambas et feuilles de mélinjo
Typique du Sud de la Thaïlande, cette soupe de coco et gambas n'est pourtant pas épicée! Sa particularité est d'inclure des crevettes...
Soupe rouge aux fruits de mer, ou Yen ta fo
Très populaire à Bangkok et dans la Plaine Centrale, cette soupe se distingue par sa couleur rouge. La couleur provient des piments ainsi...
Jok Nong Pooh, notre restaurant préféré de soupes et dim-sum à Bophut
Suivez-nous à la découverte d'un restaurant Sino-Thaï. Vous y dégusterez des soupes succulentes et des dim-sum variés, accompagnés de thé...
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