Curry de fruits mer cuit à la vapeur dans une noix de coco jeune

Curry vert de gambas aux haricots kilomètre et basilic doux

Curry de poisson à la vapeur, ou homok pla

Poulet au curry jaune et feuilles de basilic en arbre

Pâte de curry jaune du sud de la Thaïlande

Curry de porc, champignons et aneth

Curry de porc aigre-doux aux feuilles de chamuang

Curry panang de porc aux aubergines et aux feuilles de kaffir

Pâte de curry panang

Curry Hungley de porc à l'ail mariné et au gingembre

Curry jaune de poisson grillé aux feuilles de bétel sauvage

Curry de Chiang Mai, ou khao soi

Curry jaune de poisson, ou kaeng pla choo chee

Curry rouge de poulet aux ramboutans et basilic thaï

Porc sauté au curry jaune et poivre vert

Curry vert de poulet aux aubergines et basilic doux

Pâte de curry rouge

Curry jaune de tofu, aux feuilles de kaffir

Wontons frits de taro et feuilles de bétel sauvage, en sauce curry

Curry rouge de tofu aux ramboutans et basilic thaï