Porc sucré mariné et grillé, un classique de la cuisine de rue thaïlandaise
Ailes de poulet farcies thaïlandaises, une recette issue de la cuisine royale
Le bœuf frit à l'ail et au poivre est la recette thaï la plus facile qui soit !
Crabe à carapace molle frit à la citronnelle - Pu nim tod takraï ปูนิ่มทอดตะไคร้
Bouchées frites au crabe - Hoy tjo pu หอยจ๊อปู
Raviolis frits au porc et au crabe
Sauce aigre-piquante à la citronnelle pour fruits de mer "nam jim seafood"
Rouleaux frais de légumes
Crabe farci ou "pu tja"
Poulet mariné et grillé à la façon du Sud
Les raviolis vapeur ou khanom jeep
Fricadelles épicées de poisson, ou Tod Man Pla
Rouleaux frits de porc et crevettes (spring rolls), ou poh pia
Salade de porc au gingembre, citronnelle et feuilles de bétel sauvage
Beignets croustillants de calamar, ou plameuk tod
Toasts de porc et crevettes ou kanom pang na mu
Poulet mariné, frit en feuilles de pandan
Bouchées de bétel sauvage, ou Miang Kham
Feuilletés de poulet au curry, ou "cari pap"
Satay de poulet, marinade au curry rouge et sauce cacahuète