Curry de porc aigre-doux aux feuilles de chamuang

Rouleaux frits de porc et crevettes (spring rolls), ou poh pia

Salade de porc au gingembre, citronnelle et feuilles de bétel sauvage

Beignets croustillants de calamar, ou plameuk tod

Toasts de porc et crevettes ou kanom pang na mu

Porc (ou poulet) sauté au basilic sacré, ou Pad Kaprao, le plat le plus populaire de Thaïlande

Riz sauté Thaï aux gambas

Riz sauté aux gambas et à l'ananas

Gambas sautées à l'aigre-douce

Curry panang de porc aux aubergines et aux feuilles de kaffir