Crabe | infusion

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Tutoriel de nettoyage du crabe à carapace molle.

Voici une méthode simple et efficace pour nettoyer vos crabes à carapace molle.

Crabe à carapace molle frit à la citronnelle - Pu nim tod takraï ปูนิ่มทอดตะไคร้

Cette recette fait partie de mes favorites. Dans le crabe à carapace molle, tout (ou presque !), se mange ! Ici, la citronnelle vient en...

Bouchées frites au crabe - Hoy tjo pu หอยจ๊อปู

Cette recette de bouchées frites, typique du Sud, est un régal. On l'appelle en thaïlandais "hoy tjo pu" หอยจ๊อปู. Suivez le tutoriel en...

Raviolis frits au porc et au crabe

Le mélange terre-mer est un classique de la cuisine Thaïlandaise. On le retrouve dans de nombreux apéritifs et farces. Cette recette est...

Tutoriel de découpe du crabe

Si vous avez besoin d'un crabe pour une recette, voici une manière de découper qui le rendra facile à déguster. Tous les crabes se...

Crabe farci ou "pu tja"

Le crabe farci est une recette issue de la cuisine royale thaïlandaise. Comme d'autres plats de cette cuisine, il est caractérisé par...

Crabe sauté à la poudre de curry

Appelé en Thaï "pu pad pong kari", ce plat est aussi succulent que facile à réaliser. Si vous ne disposez pas de crabe bleu, utilisez des...

Riz sauté au crabe

Découvrez une recette succulente, ici à base de crabe frais. Pour deux personnes. 2 cuillères à soupe d'huile 30 g de carotte, coupée en...