Salade aux feuilles de melinjo frites Yam pak liang tod krop ยำผักเหลียงทอดกรอบ
Cette salade, typique du Sud de la Thaïlande, met en valeur les notes aigres, douces, salées et piquantes. Si vous n'avez pas de feuilles...
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Salade épicée au maïs et à la fraise
Cette salade fait partie de la famille des "som tam" ce qui signifie littéralement aigre et pilée. La plus connue des som tam est la...
Sauce aigre-piquante à la citronnelle pour fruits de mer "nam jim seafood"
Cette sauce accompagne parfaitement les en-cas et grillades à base de poisson ou fruits de mer. Pour deux personnes. 5 g d'ail 5 g de...
Sauce aigre-douce au soja
Cette sauce est servie principalement en accompagnement des rouleaux frais et des raviolis à la vapeur. 2 cuillères à soupe de vinaigre...
Filet-mignon de porc au citron
Le filet de porc est mariné avant d'être grillé. L'assaisonnement est aigre-doux, salé et, bien sûr, plus ou moins piquant, selon votre...
Nouilles croustillantes aux gambas en sauce aigre-douce "mee krop"
Ce plat délicieux marie à la perfection les saveurs et les textures. Il se compose de nouilles de riz croustillantes, de gambas, d'une...
Sauce thaïlandaise aux piments doux : recette facile pour accompagner le poulet frit et les spring rolls
Découvrez notre recette authentique de sauce thaïlandaise aux piments doux, parfaite pour accompagner le poulet frit, les rouleaux de...
Gambas à l'aigre-douce au tamarin
Avec les gambas au tamarin, ce sont les saveurs subtiles de la gastronomie Thaïlandaise qui se révèlent à vous. Peu connue hors du...
Aigre-doux de concombre
L'aigre-doux de concombre accompagne très bien les poulet satay et les fritures telles que les rouleaux de printemps par exemple. Pour 2...
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